冷链危机!为什么疫情会从生鲜开始爆发?
疫情从生鲜开始爆发与冷链系统密切相关 ，冷链系统强大的保鲜能力为病毒提供了跨越国界、长时间存活的条件 ，低温湿润环境使病毒生存能力显著提升，导致生鲜成为病毒传播的重要载体。具体原因如下：冷链系统为病毒提供跨地域传播条件完善的冷链系统通过低温环境（通常为0-4℃或更低）和湿润条件，极大延长了病毒的存活时间 。
疫情直接刺激生鲜运输需求 ，冷链运输进入爆发期需求激增：2020年初疫情导致城市居民居家隔离 ，生鲜食品（如蔬菜 、肉类）的配送需求急剧上升 。农村地区因生活成本低受影响较小，但城市对生鲜运输的依赖度显著提高 ，社会需求量从“一月10吨”暴增至“一月200吨 ” ，直接推动冷链运输市场扩容。
如果是在新冠肺炎疫情高发地区污染的物品，包括食品或外包装 ，经过冷链运输 ，可以把病毒带到非疫区，从而引起接触传播。进口冷链不能停止的原因补充国内供需 ，平抑物价：近年来 ，中国居民消费水平不断提高，进口食品量增长迅速 。在众多进口食品中 ，包括生鲜在内的相当一部分品类高度依赖冷链物流 。
新冠病毒能在低温下长时间存活此次发现的全是冷冻生鲜的外包装 ，而新冠病毒恰好能长时间在低温下生存，冷冻食品的低温，以及在冷链的低温 、潮湿、密封的环境下运输及保存 ，给了病毒长期存活的环境。因此 ，经过从南美经过长途运输后，仍然可以在外包装个检测出新冠病毒 。
两起疫情均与动物食品加工或交易场所高度相关 。病毒传播的潜在机制冷链运输的“放大器 ”作用：病毒可在低温环境下长期存活 ，污染的海产品或肉类通过冷链运输至市场后 ，若未严格消毒，可能成为传播媒介。
总结 ，近期少接触从海外冷链购入的产品 ，保持社交距离，带好口罩 ，不要放松警惕 。还有非常重要的 ，勤洗手 。
进口冷链食品消毒指南已被废止!疫情防控变化请查收
进口冷链食品相关疫情管控措施已全面取消，包括消毒、抽验 、核酸检测等 ，相关防控指南也被废止。具体变化如下：入境货物不再采取检疫传染病管理措施12月26日 ，国家卫生健康委发布《关于对新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”的总体方案》，明确依据国境卫生检疫法，不再对入境人员和货物采取检疫传染病管理措施 。
第一个方面 ，国务院联防联控机制下发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒指南》 ，国务院联防联控机制又下发了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，这些文件的发布和实施对于降低通过冷链进口的食品来输入新冠病毒的风险发挥了非常重要的作用 。
尽量避免自行网购 、代购、海淘进口冷链食品和水果。接收快递或邮寄包裹时 ，需对物品表面消毒 ，处理后立即清洗双手 。图：西湖区市场监管局开展进口水果专项检查 进口水果经营户物防要点主动报备与查验 新购入进口水果前，需提前两天向属地镇街报备 ，并从规范使用“浙食链”的上游进货 。
生熟分开：在处理冷冻或生鲜的生畜禽肉 、水产品等之后 ，要使用肥皂和流动水至少洗手20秒。同时，家庭处理冷冻食品时用到的容器 、刀具、案板都应该做到生熟分开 ，以防止交叉污染。冷链食品在冰箱中的储存 低温储存：冷链食品必须放置在冰箱冷藏或冷冻环境中 ，以确保食品的新鲜度和安全性 。
漫谈新零售:疫情对新零售的前十影响
〖壹〗 、疫情对新零售产生了深远影响，主要体现在以下十个方面：食品 、生鲜渗透率取得突破性进展：疫情前 ，生鲜电商渗透率较低 ，2019年约为6% 。疫情爆发后，线上购物比例急剧提升，中老年群体的消费习惯得到改变 ，食品和生鲜的线上渗透率大幅提升。“到店 ”+“到家 ”成为小店标配：疫情前 ，部分线下小店已提供“到家”服务，但覆盖度有限 。
〖贰〗、新零售：破解“流量炮灰 ”的路径新零售的核心是通过人 、货 、场的重构 ，还原消费者真实需求 。其本质在于：打破流量垄断：通过线上线下融合 ，降低对单一渠道的依赖。例如，家具品牌“网佳居 ”采用“C2F+新零售”模式 ，消费者可直接到工厂展厅体验产品 ，跳过中间商环节，以工厂价购买且质量有保障 。
〖叁〗、汇丰中国环球私人银行财管管理顾问主管陈全斌：后疫情时代的资产配置策略 。宝利财富副总裁施豪：打造一流财富管理 ，以金融赋能数字中国建设。
〖肆〗 、马斯克对投资与员工财富的表态：马斯克称其名下公司（如特斯拉 、Boring Company、Neuralink）未让投资者亏损 ，并强调特斯拉创造了大量百万富翁员工 。此言论虽提振美股投资者信心，但与A股市场关联性较弱 ，未对盘中利空形成对冲 。
〖伍〗、从这个思维角度去考虑问题 ，每一个到你店里的人消费获利超过5元，你这个店就是盈利的，而低于这个数 ，你就是亏损的。是否发现了些许小奥秘 ，对的，周边的2元店 、3元店 、10元店也是同样道理 ，只要能够降低获客成本 ，盈利的空间就会大很多 。 同样，我们来看淘宝 。
进口冷链屡次成为疫情风险点,为何不喊停?
进口冷链屡次成为疫情风险点却未被喊停 ，主要因其对国内市场供需平衡、物价稳定及就业有重要作用 ，全面停止进口冷链并不现实。进口冷链为何成为疫情风险点？病毒在低温下存活时间长：国外很多国家处于新冠肺炎疫情暴发期，各种物体表面 ，包括食品及其外包装都有可能被新冠病毒污染。
物流与快递行业限制在“熔断 ”期间 ，快递和物流企业不得收寄或派送进口冷链食品和进口水果，切断通过物流渠道传播病毒的可能性 。个人行为约束严禁家庭和个人通过网络或其他渠道私自购进或携带进口冷链食品和进口水果进入赤峰市辖区 ，防止因个人行为导致疫情输入风险 。
